Un condiment banal, prezent în multe bucătării, ar putea avea beneficii importante pentru sănătatea inimii. Potrivit cercetărilor științifice, semințele de coriandru ar putea contribui la reducerea colesterolului și a tensiunii arteriale, doi dintre cei mai periculoși factori de risc pentru bolile cardiovasculare.
Specialiștii spun că acest ingredient, folosit frecvent în curry-uri, supe sau tocănițe, ar putea ajuta la prevenirea unor afecțiuni grave, inclusiv infarctul și accidentul vascular cerebral.
Un studiu publicat în Journal of Environmental Biology a analizat efectele semințelor de coriandru asupra colesterolului. Cercetătorii au descoperit că subiecții care au consumat coriandru au prezentat niveluri mai scăzute de colesterol LDL, cunoscut drept colesterol „rău”. În același timp, nivelul colesterolului HDL, considerat „colesterol bun”, a crescut.
Autorii studiului au concluzionat că semințele de coriandru au o „acțiune hipolipidemică remarcabilă”, ceea ce înseamnă că pot contribui la reglarea grăsimilor din sânge.
Colesterolul ridicat este unul dintre principalii factori care duc la blocarea arterelor și la apariția bolilor de inimă.
Efecte promițătoare și asupra tensiunii arteriale
Un alt studiu, publicat în Journal of Ethnopharmacology, a arătat că semințele de coriandru ar putea ajuta și la scăderea tensiunii arteriale. Cercetătorii au observat că acest condiment are efecte hipotensive, adică poate contribui la relaxarea vaselor de sânge și la îmbunătățirea circulației.
De asemenea, coriandrul are proprietăți diuretice, ajutând organismul să elimine excesul de lichide, ceea ce poate reduce presiunea asupra inimii.
Semințele de coriandru pot fi consumate întregi sau măcinate și sunt disponibile în majoritatea supermarketurilor, la prețuri foarte accesibile. Specialiștii subliniază însă că acest condiment nu trebuie considerat un tratament în sine, ci parte a unui stil de viață sănătos.
- Te-ar putea interesa si:
- Hobby-ul care îți „reprogramează” creierul. Este o activitate care îți îmbunătățește memoria și...
- Cinci semne că greutatea ta nu ține de dietă. Afecțiunea comună care îți sabotează eforturile de...
- Greșelile pe care le faci la masa de Paște și care îți afectează digestia. Îți pot strica complet...
