Air fryer-ul a devenit unul dintre cele mai populare electrocasnice din bucătăriile moderne, datorită modului rapid și mai sănătos de a găti. Cu toate acestea, specialiștii avertizează că o greșeală extrem de comună poate transforma acest aparat într-un real pericol, crescând riscul de incendiu.
Potrivit experților, mulți utilizatori folosesc hârtie de copt sau folie de aluminiu în interiorul friteuzei fără să respecte regulile de bază. Deși aceste materiale pot fi utilizate în siguranță, problema apare atunci când alimentele sunt complet învelite sau când hârtia nu este fixată corespunzător.
Specialiștii explică faptul că fluxul de aer este esențial pentru funcționarea corectă a unui air fryer. Dacă hârtia sau folia blochează circulația aerului fierbinte, nu doar că preparatele nu se mai gătesc uniform, dar există și riscul ca materialele să fie ridicate de aer și să intre în contact cu elementul de încălzire.
„Acoperirea completă a alimentelor poate bloca fluxul de aer și, dacă hârtia sau folia nu sunt fixate bine, acestea pot ajunge la rezistența aparatului, crescând riscul de incendiu”, avertizează experții, potrivit Mirror.
Aceștia recomandă ca hârtia de copt sau folia să fie așezate doar sub alimente, nu deasupra sau în jurul acestora. Greutatea mâncării va împiedica ridicarea materialelor în timpul gătirii.
De asemenea, specialiștii atrag atenția asupra calității foliei de aluminiu. Variantele subțiri se pot rupe sau chiar topi la temperaturi ridicate, ceea ce poate duce la incidente serioase. Este recomandată utilizarea unei folii rezistente și tăiate exact pe dimensiunea coșului, pentru a nu bloca aerul.
Există și situații în care folia ar trebui evitată complet. De exemplu, în cazul alimentelor bogate în grăsimi, precum baconul, aceasta poate deveni alunecoasă și instabilă. În plus, dacă friteuza are un strat antiaderent, folia poate zgâria suprafața și reduce durata de viață a aparatului.
Ca alternativă, experții recomandă folosirea unor covorașe din silicon, rezistente la temperaturi ridicate și mult mai sigure. Acestea sunt ușor de curățat și nu afectează circulația aerului. De asemenea, aceștia recomandă să nu fie lasată mâncarea în air fryer după ce este gata. Umezeala acumulată poate afecta textura preparatelor și poate duce la lipirea acestora de coș.
- Te-ar putea interesa si:
- Micul dejun care poate reduce colesterolul în mod natural. Ce recomandă nutriționiștii
- O vestă de salvare aparţinând unui supravieţuitor de pe Titanic, scoasă la licitație. Obiect rar...
- Cinci alimente „sănătoase” care îți sabotează organismul fără să-ți dai seama. Nutriționiștii trag...
