Regula simplă a dietei de „80%”, practicată în așa-numitele Zone Albastre ale lumii, este considerată de specialiști unul dintre secretele longevității, în regiunile unde oamenii ajung frecvent să trăiască peste 100 de ani. Italia, Japonia și Costa Rica se numără printre țările care găzduiesc aceste zone speciale, în care stilul de viață și alimentația joacă un rol esențial în menținerea sănătății pe termen lung.
Cunoscută și sub numele de „Hara Hachi Bu”, regula presupune oprirea din mâncat atunci când organismul ajunge la aproximativ 80% din senzația de sațietate. Cu alte cuvinte, oamenii nu mănâncă până se simt complet plini, ci lasă intenționat loc pentru un mic „gol”, evitând astfel supraalimentarea.
Citește și: Există cu adevărat „zonele albastre” în care oamenii trăiesc mai mult? Ce arată datele ştiinţifice
Potrivit cercetătorului Dan Buettner, unul dintre cei mai cunoscuți experți în studiul Zonelor Albastre, acest obicei provine din Okinawa, Japonia, unde populația este renumită pentru speranța ridicată de viață. „Există o diferență mare între momentul în care un american spune «Sunt sătul» și cel în care un locuitor din Okinawa spune «Nu mi-e foame»”, a explicat acesta.
Studiile arată că locuitorii din aceste regiuni consumă, în medie, mai puține calorii zilnic, aproximativ 1.900, comparativ cu 2.000–2.500 în multe țări occidentale. Acest deficit caloric moderat este asociat cu un risc mai scăzut de boli cronice, precum afecțiunile cardiovasculare, diabetul de tip 2 sau demența.
Dr. Deborah Lee, medic generalist, susține că reducerea cantității de mâncare poate contribui chiar la încetinirea procesului de îmbătrânire. „Restricția calorică scade ritmul metabolic și reduce stresul oxidativ, un factor important în apariția multor boli”, explică ea.
Citește și: Vrei o viață mai lungă? Modalitatea simplă și eficientă de a-ți îmbunătăți speranța de viață
Un alt aspect important al regulii de 80% este modul în care se mănâncă. Specialiștii recomandă alimentația conștientă: mestecarea lentă, savurarea fiecărei îmbucături și evitarea meselor grăbite. Un studiu din 2012 arată că persoanele care mănâncă mai încet se simt mai repede sătule și au mai puține pofte între mese.
Un avantaj major al acestei diete este flexibilitatea. Nu există alimente complet interzise, nu este nevoie de numărarea caloriilor, iar regula poate fi adaptată ușor la viața socială și profesională. Practicanții continuă să consume mâncare variată și nutritivă, dar în cantități mai echilibrate.
- Te-ar putea interesa si:
- Hobby-ul care îți „reprogramează” creierul. Este o activitate care îți îmbunătățește memoria și...
- Cinci semne că greutatea ta nu ține de dietă. Afecțiunea comună care îți sabotează eforturile de...
- Greșelile pe care le faci la masa de Paște și care îți afectează digestia. Îți pot strica complet...
