Un berar francez folosește alge marine care conțin un pigment natural pentru a transforma berea sa artizanală într-un sortiment de culoare albastră, informează Reuters. potrivit Agerpres.
Brandul care produce acea bere, "Line", reprezintă un joint-venture între o firmă ce doreşte să popularizeze folosirea algelor ca supliment dietetic şi o fabrică de bere artizanală din apropiere, care dorea să găsească o modalitate pentru ca băuturile sale să devină diferite în raport cu alte produse care există pe piaţă.
Noul sortiment de bere albastră se vinde bine, afirmă Sebastien Verbeke, un angajat de la Hoppy Urban Brew, producătorul acestei băuturi. Testând o sticlă proaspăt fabricată cu acest sortiment de bere, o angajată a fabricii, Mathilde Vanmansart, spune că băutura are gust de hamei, este uşoară şi cu arome fructate, iar singura dovadă a prezenţei algelor este culoarea sa albastră.
Xavier Delannoy, a cărui fermă furnizează spirulina, a spus că după testarea mai multor mostre, fabrica de bere a găsit varietatea care îi atrage cel mai mult pe clienţi.
El a dezvăluit că 1.500 de sticle de bere albastră au fost vândute anul trecut între lunile octombrie şi decembrie, iar berăria se pregăteşte să îşi mărească producţia pentru a face faţă cererii.
- Te-ar putea interesa si:
- Japonia a realizat prima gară la o imprimantă 3D. Într-o săptămână a fost construită și în câteva...
- Grupul DIGI, contribuție de 357 milioane de lei la bugetul de stat în primul trimestru al anului...
- FOMO vs. JOMO. Termenii care explică ce înseamnă frica de a pierde vs. bucuria de a rata ceva
